食堂承包指的(de)是一(yi)種(zhong)餐飲(yin)管理的(de)方式(shi)，食堂承包的(de)管理十分的(de)嚴格，對于食材的(de)品(pin)質和安全都有一(yi)套(tao)詳細的(de)標準，會嚴格按照標準進行。食堂承包的(de)菜品(pin)味道和種(zhong)類也十分的(de)豐富，可以滿足(zu)大部分人的(de)需求。接下來和佳華餐飲(yin)一(yi)起來看(kan)看(kan)膳食介紹吧。
1、營(ying)養組合(he)(he)，蛋白質、碳(tan)水化合(he)(he)物和脂(zhi)肪對(dui)健(jian)康同樣重要，關鍵在于巧(qiao)妙的組合(he)(he)，將含有脂(zhi)肪的食物與豆(dou)類和蔬菜相結合(he)(he)，盡量少吃富含碳(tan)水化合(he)(he)物的食物，如(ru)米飯、面條和土豆(dou)。那不僅能改(gai)善營(ying)養，還有助于減肥(fei)。
2、根據營養(yang)學(xue)家的(de)(de)(de)分析(xi)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)可以(yi)分為三類(lei)(lei)：一類(lei)(lei)可以(yi)大(da)大(da)增加人體(ti)的(de)(de)(de)膽固醇(chun)含(han)量，如(ru)各種動物肉及制(zhi)品、奶油和(he)奶酪中的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)；第二類(lei)(lei)對人體(ti)膽固醇(chun)含(han)量影(ying)響不大(da)，如(ru)雞、蛋、甲殼(ke)類(lei)(lei)動物脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)；第三類(lei)(lei)是降低(di)膽固醇(chun)的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)，如(ru)橄欖油、玉米油和(he)大(da)豆油。顯然，后(hou)兩種脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)是好的(de)(de)(de)選擇。
3、合(he)理掌握(wo)三餐的食(shi)量(liang)是強身(shen)健體的另(ling)一個關鍵。不要吃(chi)太多(duo)也不要吃(chi)太少(shao)。在計算食(shi)物(wu)的熱能(neng)和重(zhong)量(liang)時，我們應該(gai)了(le)解生熟食(shi)物(wu)的區別。另(ling)外，即使同(tong)一種食(shi)物(wu)含有不同(tong)的熱能(neng)，也要選(xuan)擇營(ying)養(yang)成分相同(tong)但熱量(liang)相對較少(shao)的食(shi)物(wu)。
4、熱(re)食(shi)(shi)可(ke)以增(zeng)加(jia)(jia)人體(ti)的(de)(de)熱(re)能(neng)。吃(chi)冷(leng)(leng)的(de)(de)食(shi)(shi)物在進入消化過(guo)程之前需要加(jia)(jia)熱(re)，所以可(ke)以消耗一部分熱(re)能(neng)。也就是(shi)說，吃(chi)冷(leng)(leng)是(shi)要消耗能(neng)量的(de)(de)，對于胖胖的(de)(de)男女來說，度(du)過(guo)夏天(tian)特別(bie)有利。
佳華餐飲(yin)的早(zao)(zao)點菜品多樣豐富，飲(yin)食搭配均衡，各(ge)式各(ge)樣的早(zao)(zao)點（炒河(he)粉、炒面(mian)、蔥油(you)餅(bing)、豆漿、烤紅(hong)薯、麻薯、馬(ma)拉糕(gao)、饅頭、油(you)條、包子、糯米(mi)雞(ji)、粥、玉米(mi)、蛋撻、蛋糕(gao)等等）任你選擇。
